Galletas de Avena con chispas de chocolate y nueces

Ingredientes
2 tazas de Manteca
4 tazas de Harina
2 cucharadas de soda
2 tazas de Azúcar
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo
700 gramos de chispas de chocolate
2 tazas de azúcar morena
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate de 250 gramos (rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de Vainilla
3 tazas de Nueces trituradas

Preparación
Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azúcares.

Añada los huevos y la vainilla.

Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda.

Agregue las chispas y la barra de chocolate y las nueces.

Haga pequeñas pelotitas y colóquelas con una separación de 5 cm. entre sí, sobre una bandeja para hornear galletas.

Hornee por 10 minutos a 375 grados.

Rinde para unas 112 galletas.

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